Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский свадебный суп
Как вкусно приготовить - Итальянский свадебный суп
1. Этап
В фарш добавьте измельчённую петрушку, чеснок, соль, хлебные крошки, перец, яйцо. Все хорошенько перемешайте.
2. Этап
Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Этап
Лук почистите, мелко накрошите и обжарьте в сотейнике до золотистого цвета.
4. Этап
Когда лук обжарится, влейте бульон, доведите до кипения. Затем аккуратно опустите фрикадельки в суп.
5. Этап
Всыпьте пасту, варите 10 минут. Фрикадельки должны всплыть наверх.
6. Этап
Шпинат накрошите, добавьте в суп. Проварите 3-4 минуты. Суп готов!
7. Этап
При подаче в каждую тарелку добавьте немного натертого пармезана.
