Name: Шампиньоны, запеченные с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 5 зубчиков; Сыр - 80 грамм; Шампиньоны - 400 грамм; Пучок зеленого лука - 1 штука; Пучок петрушки - 1 штука; Соль - - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шампиньоны, запеченные с сыром

1. Чеснок - 5 зубчиков

2. Сыр - 80 грамм

3. Шампиньоны - 400 грамм

4. Пучок зеленого лука - 1 штука

5. Пучок петрушки - 1 штука

6. Соль - - по вкусу

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Шампиньоны, запеченные с сыром

1. Этап

Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.

2. Этап

Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.

3. Этап

Чеснок почистить, мелко нарезать.

4. Этап

Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.

5. Этап

У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.

6. Этап

Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.

7. Этап

Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.

8. Этап

Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.

1. Этап. Шампиньоны, запеченные с сыром: Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.

9. Этап

Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.

10. Этап

В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.

1. Этап. Шампиньоны, запеченные с сыром: В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.

11. Этап

В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.

1. Этап. Шампиньоны, запеченные с сыром: В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.

12. Этап

Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!