Закрытый бутерброд-салат

1. Этап

Ингредиенты. Помидор не засветился, но это как по Фрейду: его вполне можно заменить огурцом.

2. Этап

Из салатного листа вырезаем "кочерыжку". Нарезаем очищенный авокадо, помидор. Ветчина индейки ТМ Индилайт очень удобна в этом рецепте: помимо вкуса, очень подходит тонкая нарезка.

3. Этап

Намазываем творожный сыр на левую нижнюю часть листа, на верхнюю левую выкладываем авокадо, справа вверху помещаем ломтики ветчины, cнизу справа -помидор (огурец). Ингредиенты дополнительно солить и снабжать специями ни к чему: ветчина тут выполняет и эту функцию.

4. Этап

Далее сворачиваем бутерброд по часовой стрелке. Заворачиваем угол с сыром на авокадо.

5. Этап

Получившийся угол заворачиваем на ветчину.

6. Этап

И завершаем сборку заворачивая все на помидор.

7. Этап

Так же поступаем и с остальными листиками. Очень симпатичные конвертики получаются.

8. Этап

Бутерброд - салат готов.

9. Этап

Мне, как и любой маме в нежном возрасте почемучек детей, дочка задавала разные вопросы. Как - то пришлось отвечать и на вопрос "что такое экономить? ". Буквально на следующий день была озвучена такая просьба: " Мам, мне масло прямо на колбасу намажь, хлеба не нужно, я экономлю". Пришлось придумывать вариант бутерброда без хлеба. Так и прижился такой вариант бутерброда-салата в нашей семье.

10. Этап

Попробуйте и вы так "поэкономить". Это очень вкусно. И то что нужно для передышки организма во время обильных праздничных застолий. А по мне так и на праздничный стол не грех подать. Разумеется, при желании можно всю эту конструкцию поместить в булку. Тоже хорошо получится, особенно понравится тем, у кого вечно все из булки вываливается. Очень удобно в таком варианте оформлять закуску на природе.

11. Этап

Угощайтесь!