Ингредиенты для - Закуска к пиву из картофеля
Как вкусно приготовить - Закуска к пиву из картофеля
1. Этап
Противень застилаем фольгой, фольгу сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем солью и перцем.
2. Этап
Если картофель молодой - его можно не чистить, если старый - то кожуру нужно снять. Затем нарезаем картофель крупными клиньями и выкладываем на противень.
3. Этап
Картофель сперва солим и перчим, затем сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим противень в духовку, разогретую до 210 градусов, и забываем про картофель на 40-45 минут.
4. Этап
Тем временем приготовим соус. Для этого в мисочке смешаем майонез, острый кетчуп (или какую-нибудь красную острую пасту), цедру одного лайма и столовую ложку сока лайма. При желании, солим и перчим.
5. Этап
Венчиком перемешиваем соус до однородности.
6. Этап
Готовый картофель достаем из духовки, посыпаем свежей петрушкой и мелко тертым пармезаном.
7. Этап
Подаем картофель с приготовленным нами соусом. Открываем пиво, устраиваемся поудобнее - и наслаждаемся :)
