Name: Свинина отварная с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Помидоры - 5-6 штук; Чеснок - 1-2 зубчиков; Лимон - 1 штука; Соевый соус - 1-2 ч. ложек; Базилик - 1 ст. ложка; Перец чили - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина отварная с овощами

1. Свинина - 400 грамм

2. Помидоры - 5-6 штук

3. Чеснок - 1-2 зубчиков

4. Лимон - 1 штука

5. Соевый соус - 1-2 ч. ложек

6. Базилик - 1 ст. ложка

7. Перец чили - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Масло оливковое - 1 ст. ложка

11. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Свинина отварная с овощами

1. Этап

1. Свинину для начала необходимо промыть под проточной водой и отправить в кастрюлю. Залить холодной водой и отправить на огонь. При желании можно добавить также очищенную луковицу и 1 зубчик чеснока, чтобы свинина отварная в домашних условиях была более ароматная.

2. Этап

2. Когда вода закипит, убавить огонь и убрать образовавшуюся пену. Варить на среднем огне мясо до готовности. Время зависит от размера кусочка свинины. Мясо должно быть мягкое.

1. Этап. Свинина отварная с овощами: 2. Когда вода закипит, убавить огонь и убрать образовавшуюся пену. Варить на среднем огне мясо до готовности. Время зависит от размера кусочка свинины. Мясо должно быть мягкое.

3. Этап

3. Когда мясо готово его можно достать из бульона и немного остудить. Затем нарезать небольшими кусочками или тонкими полосочками.

1. Этап. Свинина отварная с овощами: 3. Когда мясо готово его можно достать из бульона и немного остудить. Затем нарезать небольшими кусочками или тонкими полосочками.

4. Этап

4. Рецепт приготовления свинины отварной закончен. Теперь можно приступать к соусу. Для начала необходимо чеснок очистить и выдавить через пресс. Отправить на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и слегка обжарить. При желании можно использовать его только для аромата (целиком зубчик на сковороду, а затем аккуратно достать). Добавить сахар и соевый соус. Из лимона выжать сок и добавить в соус по вкусу. Перец чили можно измельчить или добавить целиком (затем его достать). Затем соус необходимо попробовать и при необходимости добавить еще сахара, лимонного сока или соевого соуса.

1. Этап. Свинина отварная с овощами: 4. Рецепт приготовления свинины отварной закончен. Теперь можно приступать к соусу. Для начала необходимо чеснок очистить и выдавить через пресс. Отправить на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и слегка обжарить. При желании можно использовать его только для аромата (целиком зубчик на сковороду, а затем аккуратно достать). Добавить сахар и соевый соус. Из лимона выжать сок и добавить в соус по вкусу. Перец чили можно измельчить или добавить целиком (затем его достать). Затем соус необходимо попробовать и при необходимости добавить еще сахара, лимонного сока или соевого соуса.

5. Этап

5. Завершающий этап - это сбор блюда. Помидоры вымыть, просушить и разрезать пополам. Выложить мясо, а сверху добавить соус. Присыпать свежем базиликом или другой зеленью. Подавать вместе с помидорами, предварительно их можно посолить и поперчить по вкусу.