Name: Греческий салат с сухариками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Огурцы - 2-3 штук; Помидоры - 4-5 штук; Лимон - 0,5 штуки; Маслины - 20-25 штук; Свежая зелень - по вкусу; Батон - 0,5 штуки; Фета - 250 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 6-7 ст. ложек; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу; Перец сладкий - 1-2 штук; Орегано сушеный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Греческий салат с сухариками

1. Огурцы - 2-3 штук

2. Помидоры - 4-5 штук

3. Лимон - 0,5 штуки

4. Маслины - 20-25 штук

5. Свежая зелень - по вкусу

6. Батон - 0,5 штуки

7. Фета - 250 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Масло оливковое - 6-7 ст. ложек

10. Лук репчатый - 1 штука

11. Перец черный молотый - по вкусу

12. Перец сладкий - 1-2 штук

13. Орегано сушеный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Греческий салат с сухариками

1. Этап

Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.

2. Этап

Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.

3. Этап

Перец - квадратиками или полосками.

4. Этап

Огурцы - крупными "полумесяцами".

1. Этап. Греческий салат с сухариками: Огурцы - крупными

5. Этап

Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.

1. Этап. Греческий салат с сухариками: Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.

6. Этап

Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).

7. Этап

Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.

1. Этап. Греческий салат с сухариками: Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.

8. Этап

Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.

9. Этап

Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)