Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясная подливка к пюре
Как вкусно приготовить - Мясная подливка к пюре
1. Этап
Баранину нарезаем на кубики в 2 см. Сковороду разогреваем на медленном огне. Нарезанное мясо посыпаем специями, обваливаем в муке, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем.
2. Этап
Пока баранина тушится, нарезаем лук, грибы, морковь и давим чеснок.
3. Этап
Добавляем грибы и нарезанные овощи в сковороду к мясу. Заливаем содержимое сковороды вином и добавляем две столовые ложки томатной пасты, тушим на медленном огне. В момент закипание добавляем розмарин, накрываем крышкой и доводим до полной готовности.
4. Этап
Выкладываем готовое пюре на тарелку и сверху поливаем нашей ароматной подливкой, незабываем прихватить тушеные овощи для украшения.
