Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска Свекольные равиоли
Как вкусно приготовить - Закуска Свекольные равиоли
1. Этап
1. Отваренную свеклу очистим и нарежем как можно тоньше на ломтики. Желательно, чтобы ломтики были по диаметру одинаковыми. Можно вырезать кружочки формочками для печенья.
2. Этап
2. Измельчаем творог, добавляем к нему мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Если используете соленый творожный сыр, соль не добавляем. Перемешиваем до однородности.
3. Этап
3. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок и базилик.
4. Этап
4. Выкладываем на тарелку кружочки свеклы, по центру выложим творожную начинку.
5. Этап
5. Накрываем вторым ломтиком свеклы и слегка прижимаем. Поливаем заправкой.
6. Этап
6. Украшаем и подаем к столу.
