Куриные желудки с грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Желудочки разрежьте на несколько частей, чтобы кусочки не были слишком большими. Выложите желудочки в сковороду с разогретым растительным маслом, сперва слегка обжарьте.

3. Этап

Затем залейте водой и тушите под крышкой 50 минут. После этого снимите крышку и еще минут 10 потушите, чтобы испарилась оставшаяся жидкость.

4. Этап

Лук мелко нарежьте.

5. Этап

Грибы также порежьте на небольшие куски.

6. Этап

Обжарьте грибы вместе с луком до мягкости.

7. Этап

Желудочки протушились и стали совсем мягкими.

8. Этап

Оправьте обжаренные грибы в сковороду к желудочкам. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Этап

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите 3-5 минут.

10. Этап

Блюдо готово! Приятного аппетита!