Ингредиенты для - Закуска сырная на чипсах
Как вкусно приготовить - Закуска сырная на чипсах
1. Этап
1. На растительном масле обжарим измельченный лук. Когда станет румяным, добавляем муку и обжариваем, чтобы не было комочков.
2. Этап
2. Далее добавляем паприку, острый перец, заливаем все пивом. На маленьком огне доводим до кипения, затем вливаем сметану. Перемешаем, снова доводим до кипения.
3. Этап
3. Добавим измельченный сыр и чечил (его тоже постарайтесь как можно сильнее измельчить). Перемешаем, тушим дальше.
4. Этап
4. Когда сыр расплавился и консистенция соуса станет гуще, добавим измельченный перец (подойдет маринованный болгарский перец или халапеньо, если найдете). Добавим соль по вкусу, и доведем до кипения.
5. Этап
5. Можно полить чипсы еще горячим соусом, чтобы он красиво застыл к моменту подачи, а можно остудить его и подавать отдельно, вприкуску. Приятного аппетита!
