Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска закарпатская
Как вкусно приготовить - Закуска закарпатская
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Перец помойте, очистите от семян и черенков, нарежьте квадратиками.
3. Этап
Морковь помойте и очистите от кожуры. Нарежьте на крупной шинковке поперек.
4. Этап
Лук очистите, нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в растительном масле до мягкости.
5. Этап
Подготовленные овощи сложите в кастрюлю. Добавьте туда же помидоры в собственном соку, растительное масло, соль, перец и лавровый лист. Тушите на слабом огне 15 минут. Периодически помешивая.
6. Этап
Затем добавьте уксус и тушите ещё 10 минут.
7. Этап
Переложите овощи в заранее стерилизованные банки. Заверните в полотенце и оставьте до полного остывания.
8. Этап
Закуска закарпатская готова, приятного аппетита!
