Name: Закусочный торт из картофельного пюре
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Картошка - 1 килограмм; Масло сливочное - 120 грамм; Молоко - 70 миллилитров; Грудка куриная - 0,5 килограмма; Луковица - 120 грамм; Масло подсолнечное - по вкусу; Свекла - 100 грамм; Соль и перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт из картофельного пюре

1. Картошка - 1 килограмм

2. Масло сливочное - 120 грамм

3. Молоко - 70 миллилитров

4. Грудка куриная - 0,5 килограмма

5. Луковица - 120 грамм

6. Масло подсолнечное - по вкусу

7. Свекла - 100 грамм

8. Соль и перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочный торт из картофельного пюре

1. Этап

1. Грудку мою, зачищаю от пленок и нарезаю небольшими кусочками, отвариваю их в подсоленной воде до готовности, затем достаю и остужаю.

2. Этап

2. Чищу и нарезаю мелко лук, обжариваю его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Отварное мясо измельчаю через мясорубку и смешиваю с луком, перчу.

1. Этап. Закусочный торт из картофельного пюре: 2. Чищу и нарезаю мелко лук, обжариваю его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Отварное мясо измельчаю через мясорубку и смешиваю с луком, перчу.

3. Этап

3. Свеклу очищаю и натираю на мелкой терке, чтобы был сок.

4. Этап

4. Картошку чищу и отвариваю до готовности. Измельчаю картофель в пюре, добавляю молоко, сливочное масло, солю по вкусу, 6 ложек пюре оставляю для украшения.

1. Этап. Закусочный торт из картофельного пюре: 4. Картошку чищу и отвариваю до готовности. Измельчаю картофель в пюре, добавляю молоко, сливочное масло, солю по вкусу, 6 ложек пюре оставляю для украшения.

5. Этап

5. На тарелку с широкими краями ставлю разъемную форму для торта, выкладываю нижним слоем половину картофеля.

1. Этап. Закусочный торт из картофельного пюре: 5. На тарелку с широкими краями ставлю разъемную форму для торта, выкладываю нижним слоем половину картофеля.

6. Этап

6. Выкладываю на картофель начинку, затем закрываю все оставшимся картофельным пюре. Снимаю форму. 6 ложек картошки смешиваю со свекольным соком, выкладываю в кондитерский мешок и отсаживаю фигурными узорами, дополнительно украшаю зеленью (листьями шпината и петрушкой).