Заливной луковый пирог

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте перьями и обжарьте до готовности на растительном масле. Добавьте по вкусу соль. Можно добавить молотый перец. Дайте остыть.

3. Этап

В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

4. Этап

Добавьте молоко, муку и соду.

5. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

6. Этап

К остывшему луку добавьте половину порции тертого сыра. Перемешайте. Начинка готова.

7. Этап

Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и равномерно разложите начинку.

8. Этап

Сверху распределите оставшееся тесто и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

9. Этап

Заливной луковый пирог готов.

10. Этап

Приятного аппетита!