Ингредиенты для - Запеканка из филе рыбы
Как вкусно приготовить - Запеканка из филе рыбы
1. Этап
1. Вымыть рыбу и аккуратно отделить филе от косточек. Лучше брать наименее костлявую рыбку, как в данном случае - хек, например.
2. Этап
2. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании дополнить этот простой рецепт запеканки из филе рыбы смесью специй по вкусу.
3. Этап
3. Рис предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и немного остудить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в рис зелень, перец и другие специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
4. Этап
4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить половину риса на дно и разровнять.
5. Этап
5. Сверху накрыть второй половиной риса.
6. Этап
6. Аккуратно влить сливки.
7. Этап
7. Натереть на терке сыр и присыпать сверху. При желании запеканка из филе рыбы в домашних условиях может быть смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.
8. Этап
8. Отправить форму в разогретую духовку минут на 35-45. Когда сверху корочка зарумянится, блюдо можно подавать к столу, немного остудив.
