Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные баклажаны на зиму без стерилизации
Как вкусно приготовить - Жареные баклажаны на зиму без стерилизации
1. Этап
Баклажаны порезать кружками около 1 см. Хорошо посолить и оставить на 1 час.
2. Этап
Чеснок, перец сладкий и горький перекрутить на мясорубке, добавить уксус, перемешать.
3. Этап
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон (пока вилка хорошо будет входить в кружок баклажана, но не пережаривать). Каждый кружок баклажана обмакивать в смеси перцев и чеснока.
4. Этап
Выкладываем в предварительно простерилизованные банки.
5. Этап
Закрываем крышками. Обязательно храните в холодном месте. Жареные баклажаны на зиму без стерилизации готовы. Приятного аппетита!
