Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные еринги в соусе
Как вкусно приготовить - Жареные еринги в соусе
1. Этап
Вот так выглядят еринги. Сперва их нужно хорошенько промыть и обсушить.
2. Этап
Каждый гриб разрезаем вдоль на 2 равных части.
3. Этап
В сковороде растапливаем большой кусочек сливочного масла, когда масло растопится - кладем в него половинки грибов.
4. Этап
Жарим еринги по 2-3 минуты с каждой стороны, после чего солим, перчим и накрываем листом фольги минут на 5-7 - пускай грибы подходят до готовности.
5. Этап
А пока грибы подходят - приготовим обалденный соус к ним. В оставшееся в сковороде сливочное масло вливаем вино и сливки, доводим смесь до кипения и увариваем до нужной густоты.
6. Этап
Готовые теплые грибочки подаем, полив свежеприготовленным сливочным соусом. Приятного аппетита!:)
