Name: Зразы картофельные с морковью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 6-8 штук; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Мука - 3-4 ст. ложек; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. ложки; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зразы картофельные с морковью

1. Картофель - 6-8 штук

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Мука - 3-4 ст. ложек

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Зразы картофельные с морковью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель вымойте, залейте холодной водой и отварите в мундире до готовности.

3. Этап

Тем временем для начинки обжарьте до мягкости лук с морковью. Поперчите начинку и посолите по вкусу.

4. Этап

Готовый картофель очистите и истолките в пюре.

5. Этап

Добавьте соль и муку.

6. Этап

Замесите мягкое тесто и из получившейся картофельной массы сформируйте поочередно лепешки. Положите в центр начинку.

1. Этап. Зразы картофельные с морковью: Замесите мягкое тесто и из получившейся картофельной массы сформируйте поочередно лепешки. Положите в центр начинку.

7. Этап

Сформируйте зразы и уложите их в смазанный противень, количество зраз зависит от желаемого размера. У меня получилось 5 штук. Смажьте зразы взбитым куриным желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

1. Этап. Зразы картофельные с морковью: Сформируйте зразы и уложите их в смазанный противень, количество зраз зависит от желаемого размера. У меня получилось 5 штук. Смажьте зразы взбитым куриным желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

8. Этап

Как только появится румяная корочка, зразы картофельные с морковью готовы. Подавайте зразы со сметаной или любым другим соусом на выбор. Приятного аппетита!