Ингредиенты для - Английский клюквенный пирог
Как вкусно приготовить - Английский клюквенный пирог
1. Этап
Для начала поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.
2. Этап
Форму для выпекания смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. Равномерно распределите клюкву на дне формы. Посыпьте орехами пекан и 1/3 стакана сахара, отложите форму в сторону.
3. Этап
Оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла растопите в кастрюле на слабом огне.
4. Этап
Яйцо взбивайте с оставшимся сахаром при помощи электрического миксера на высокой скорости около 1 минуты. Затем снизьте скорость до средне-низкой, постепенно добавляйте муку, соль, медленно вливайте топленое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
5. Этап
Готовое тесто выложите в форму с подготовленной клюквой. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета около 45 минут при 180 градусах.
6. Этап
Достаньте готовый пирог из духовке и дайте остыть на решетке в течение 10 минут. Выложить пирог на блюдо и подавайте.
7. Этап
Приятного аппетита!
