Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки кусочками на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачки кусочками на зиму
1. Этап
Кабачки моем и режем кольцами.
2. Этап
Лук можно натереть на специальной резке - тонкими кольцами. В миске смешиваем лук и кабачок.
3. Этап
Можно на этом этапе посолить, добавить кубики льда и отставить настаиваться. А пока будем делать маринад.
4. Этап
Смешиваем уксус со специями, ставим на огонь. Кипеть он не должен, пусть просто нагреется как следует.
5. Этап
Кабачок и лук откидываем на дуршлаг, даем стечь всей воде.
6. Этап
Выкладываем в стерилизованную банку.
7. Этап
Заливаем остывшим маринадом. Закрываем. Как совсем остынет, можно хранить в погребе или в холодильнике.
8. Этап
Готовые кабачки кусочками на зиму можно кушать уже спустя сутки. Приятного аппетита!
