Пирог с алычой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с алычой.

2. Этап

В миску налейте кефир.

3. Этап

Добавьте дрожжи.

4. Этап

Всыпьте соль, обычный сахар и ванильный.

5. Этап

Добавьте яйцо.

6. Этап

Влейте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте венчиком кефир, дрожжи, соль, сахар, яйцо, масло и ванильный сахар.

7. Этап

Всыпьте просеянную муку.

8. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто.

9. Этап

Поставьте тесто в теплое место до увеличения в объеме.

10. Этап

После тесто обомните и разделите на 10-11 шариков. Каждый шарик раскатайте в лепешку и выложите алычу без косточки.

11. Этап

Соедините края лепешки вверху, образуя мешочек. Затем его переверните и получите круглую булочку.

12. Этап

Остальные шарики так же раскатайте в лепешку и выложите алычу. Посыпьте алычу сахаром.

13. Этап

Из остального теста сформируйте пирожки.

14. Этап

Выложите булочку посередине сковороды, а пирожки по краю. Дайте постоять пирогу в тепле 30-35 минут. Смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов.

15. Этап

Выпекайте пирог 40-45 минут до готовности.

16. Этап

Пирог с алычой готов.

17. Этап

Остудите его и подавайте к столу.

18. Этап

Ароматный, пышный пирог, с нежным, воздушным тестом подойдет к чаю, кофе, молоку.