Жаркое из свинины с томатной пастой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Свинину промойте и нарежьте средними кусочками.

3. Этап

На дно кастрюли влейте масло, выложите ровным слоем мясо. Добавьте специи по вкусу.

4. Этап

Почистите овощи, лук нарежьте полукольцами, морковь тонкими колечками.

5. Этап

Распределите морковь и лук поверх мяса.

6. Этап

Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками или дольками. Если картошка небольшая, то разрежьте на половинки, как у меня.

7. Этап

Выложите в кастрюлю картофель, добавьте специи по вкусу. Прикройте крышкой и поставьте на медленный огонь тушиться.

8. Этап

Через 40-45 минут мясо и овощи станут мягкими.

9. Этап

Добавьте в жаркое томатную пасту и влейте воду. Доведите до кипения и тушите на среднем огне 15 минут. Можете прикрыть крышкой.

10. Этап

Жаркое готово.

11. Этап

Пока блюдо горячее, подавайте к столу. Приятного аппетита!