Щербет с орехами

1. Этап

В кастрюлю налейте молоко, добавьте сгущенку, ванильный сахар, сливочное масло и конфеты. Поставьте кастрюлю на огонь.

2. Этап

Доведите массу до кипения, она должна стать однородной, помешивайте при необходимости.

3. Этап

Пока масса остывает, измельчите в крошку печенье, можно с помощью блендера.

4. Этап

Мелко порубите обжаренный арахис и соедините с печеньем.

5. Этап

Слегка остывшую массу влейте к орехам с печеньем.

6. Этап

Хорошенько все перемешайте и поделите массу на две части.

7. Этап

Выложите каждую часть на пергамент (или в фольгу), сформируйте брусочки и отправьте в холодильник на 4-5 часов.

8. Этап

Можно немного подержать щербет в холодильнике без пергамента, чтобы он обсох.

9. Этап

Готовый щербет с орехами порежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!