Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы с плавленым сыром Ассорти
Как вкусно приготовить - Зразы с плавленым сыром Ассорти
1. Этап
Приготовить продукты. В отличие от обычных котлет, мясо в зразы лучше использовать не жирное.
2. Этап
Мясо пропустить через мясорубку ( мелкая решётка). Добавить желтки, соль, перец.
3. Этап
Фарш тщательно отбить. Разделить на 5 частей. К сушёному луку добавить специи для мяса, перемешать.
4. Этап
В этой смеси обвалять ломтики сыра.
5. Этап
Каждую часть фарша расплющить в круг, на середину выложить ломтик сыра.
6. Этап
Сформовать треугольные заготовки.
7. Этап
Запанировать в сухарях.
8. Этап
Обжарить на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны. Довести до готовности под крышкой, на минимальном огне, 5-7 минут. Подать горячими, с зеленью, овощами, жареным белком.
