Name: Бисквитный карамельный торт
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Сахар - 120 грамм; Мука пшеничная - 120 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 150 грамм; Горячая вода - 30 миллилитров; Сок лимона - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 40 грамм; Молоко - 40 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Сметана - 350 миллилитров; Сахар - 60 грамм; Загуститель для сметаны - 1 штука; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный карамельный торт

1. Яйцо куриное - 4 штуки

2. Сахар - 120 грамм

3. Мука пшеничная - 120 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 150 грамм

6. Горячая вода - 30 миллилитров

7. Сок лимона - 1/2 чайных ложки

8. Масло сливочное - 40 грамм

9. Молоко - 40 миллилитров

10. Соль - 2 щепотки

11. Сметана - 350 миллилитров

12. Сахар - 60 грамм

13. Загуститель для сметаны - 1 штука

14. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Бисквитный карамельный торт

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок, взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники в пышную пену.

1. Этап. Бисквитный карамельный торт: Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок, взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники в пышную пену.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и влейте в нее приготовленное бисквитное тесто.

1. Этап. Бисквитный карамельный торт: Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и влейте в нее приготовленное бисквитное тесто.

4. Этап

Испеките бисквит в разогретой до 180 градусах духовке примерно 25 минут или в мультиварке примерно 50 минут на режиме "Выпечка". Извлеките его из формы и остудите 1 час.

1. Этап. Бисквитный карамельный торт: Испеките бисквит в разогретой до 180 градусах духовке примерно 25 минут или в мультиварке примерно 50 минут на режиме

5. Этап

Сварите карамель из сахара и горячей воды в течение 10-12 минут, добавив лимонный сок. Как только пузыри в емкости с сахарным сиропом станут карамельного цвета, выключите нагрев и вмешайте в сироп сливочное масло и молоко. Остудите карамель в течение 1 часа на холоде.

1. Этап. Бисквитный карамельный торт: Сварите карамель из сахара и горячей воды в течение 10-12 минут, добавив лимонный сок. Как только пузыри в емкости с сахарным сиропом станут карамельного цвета, выключите нагрев и вмешайте в сироп сливочное масло и молоко. Остудите карамель в течение 1 часа на холоде.

6. Этап

Выложите в глубокую емкость сметану любой жирности, сахар и загуститель для сметаны или для сливок. Тщательно вымешайте примерно 2-3 минуты до густоты крема. 3 ст.л. карамели растворите в 60 мл. кипяченой воды и пропитайте бисквит.