Name: Торт Монастирська хата
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 250 гр.; Цукор - 200 гр.; Борошно - 4 Ст.; Розпушувач - 1 Ч. л.; Ваніль - 1 дрібка; Сметана 15% - 200 гр.; Сіль - 1 дрібка; Вишня - 500 гр.; Крохмаль картопляний - 1 ст. л.; Сметана 30% - 500 гр.; Цукор - 200 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

8 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Монастирська хата

Тісто

1. Масло вершкове 250 гр.

2. Цукор 200 гр.

3. Борошно 4 Ст.

4. Розпушувач 1 Ч. л.

5. Ваніль 1 дрібка

6. Сметана 15% 200 гр.

7. Сіль 1 дрібка

Начинка

1. Вишня 500 гр.

2. Крохмаль картопляний 1 ст. л.

Крем

1. Сметана 30% 500 гр.

2. Цукор 200 гр.

Як смачно приготувати - Торт Монастирська хата

1. Етап

Для тесту м'яке масло перетріть з цукром і змішайте зі сметаною.

2. Етап

Борошно змішайте з розпушувачем і висипте в сметану з маслом. Замісити тісто, воно повинно бути еластичним. Розділіть на 16 частин.

1. Етап. Торт Монастирська хата: Борошно змішайте з розпушувачем і висипте в сметану з маслом. Замісити тісто, воно повинно бути еластичним. Розділіть на 16 частин.

3. Етап

Кожен шматок розкачайте смужкою довжиною близько 20 см і 8 см завширшки. Викладіть на смужку вишню попередньо змішавши її з цукром і крохмалем, можна брати свіжу, морожену або з варення тоді цукор не потрібний.

1. Етап. Торт Монастирська хата: Кожен шматок розкачайте смужкою довжиною близько 20 см і 8 см завширшки. Викладіть на смужку вишню попередньо змішавши її з цукром і крохмалем, можна брати свіжу, морожену або з варення тоді цукор не потрібний.

4. Етап

Заліпіть краю тесту.

5. Етап

Зробіть те ж саме з рештою тестом, намагайтеся робити однакового розміру. Викладіть отримані брусочки на застелений пергаментом протвинь швом в низ. Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.

1. Етап. Торт Монастирська хата: Зробіть те ж саме з рештою тестом, намагайтеся робити однакового розміру. Викладіть отримані брусочки на застелений пергаментом протвинь швом в низ. Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.

6. Етап

Один кулька розкачайте пластом і спечіть в духовці, це буде основа нашого торта.

7. Етап

Для крему збийте цукор зі сметаною.

8. Етап

Викладіть корж на піднос, змастіть кремом і починайте викладати наші колоди шарами за принципом убування, кожен шар змащуйте кремом. Коли закінчите змастіть весь торт з усіх боків рясно кремом.