Name: Паровий рулет з хека
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Філе хека - 700 гр.; Горошок зелений - 80 гр.; Манна крупа - 3 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 30 гр.; Часник - 2 зубка; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 2 дрібка; Морква - 50 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Паровий рулет з хека

1. Філе хека - 700 гр.

2. Горошок зелений - 80 гр.

3. Манна крупа - 3 ст. л.

4. Цибуля ріпчаста - 30 гр.

5. Часник - 2 зубка

6. Куряче яйце - 1 Шт.

7. Сіль - 2 дрібка

8. Морква - 50 гр.

9. Масло рослинне - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Паровий рулет з хека

1. Етап

Філе хека попередньо потрібно розморозити. Цибулю і моркву наріжте кубиками, обсмажте на олії до м'якості.

2. Етап

Зелений горошок залийте окропом і залиште на кілька хвилин, після відразу ж промийте під струменем холодної води.

3. Етап

Хека пропустіть через м'ясорубку з дрібною насадкою.

4. Етап

У глибокій мисці змішайте яйце, манку, морква з цибулею, пропущений через прес часник, горошок і рибний фарш. Перемішайте і залиште на 15 хвилин щоб манка набухла.

1. Етап. Паровий рулет з хека: У глибокій мисці змішайте яйце, манку, морква з цибулею, пропущений через прес часник, горошок і рибний фарш. Перемішайте і залиште на 15 хвилин щоб манка набухла.

5. Етап

Підготовлену масу викладіть на пергамент або харчову плівку, щільно загорніть і закріпіть краю. Перекладіть рулет в пароварку і готуйте 25 хвилин.

1. Етап. Паровий рулет з хека: Підготовлену масу викладіть на пергамент або харчову плівку, щільно загорніть і закріпіть краю. Перекладіть рулет в пароварку і готуйте 25 хвилин.

6. Етап

Рулет повністю охолодіть, помістіть в холодильник на 2 години, зніміть плівку і наріжте на шматочки.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Паровий рулет з хека з овочами дуже поживний, соковитий, ніжний і смачний, готувати такий рулет дуже просто і швидко. Він відмінно підійде до святкового столу, а також як перекус для всієї родини. Подавати можете з любимо гарніром або як самостійну страву, а на додаток трохи свіжих овочів. Хек цілком можете замінити на тріску або іншу рибу.