Name: Мариновані яблука
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Яблука - 1.5 Кг.; Вода - 1 Л.; Оцет 9% - 1.5 Ч. л.; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Цукор - 1 Ст.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Лавровий лист - 2 Шт.; Бадьян - 2 Шт.; Гвоздика - 4 Шт.; Перець духмяний - 8 Шт.; Кориця мелена - 2 палички

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мариновані яблука

1. Яблука - 1.5 Кг.

2. Вода - 1 Л.

3. Оцет 9% - 1.5 Ч. л.

4. Лимонний сік - 1 Ч. л.

5. Цукор - 1 Ст.

6. Сіль - 0.5 Ч. л.

7. Лавровий лист - 2 Шт.

8. Бадьян - 2 Шт.

9. Гвоздика - 4 Шт.

10. Перець духмяний - 8 Шт.

11. Кориця мелена - 2 палички

Як смачно приготувати - Мариновані яблука

1. Етап

Яблука добре промийте і видаліть серцевину, можете готувати їх цілком або нарізати на дольки. У воді розведіть лимонний сік і опустіть в неї яблука, залиште на кілька хвилин.

2. Етап

Після яблука опустіть в окріп на 3-5 хвилин. Відкиньте на друшляк щоб стекла вся вода.

3. Етап

У каструлі з'єднайте воду, оцет, сіль і цукор, закип'ятити, прослідкуйте щоб цукор повністю розчинився.

4. Етап

У стерильні банки викладіть спеції, наповніть яблуками і залийте маринадом. Закатати кришками, поставте кришками вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

1. Етап. Мариновані яблука: У стерильні банки викладіть спеції, наповніть яблуками і залийте маринадом. Закатати кришками, поставте кришками вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

5. Етап

Зберігайте в прохолодному місці.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Мариновані яблука на зиму виходять ароматними, ніжними і неймовірно смачними, вони відмінно підійдуть до запеченого м'яса або як окрема закуска. Кількість спецій вибирайте на свій смак адже хтось любить більш-менш ароматні страви. Пробувати яблука можна вже через тиждень, але в ідеалі дайте постояти хоча б місяць, тоді все аромати з'єднаються в один і вийде дуже багата закуска.