Name: Басбуса
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1 Ст.; Манна крупа - 1 Ст.; Розпушувач - 2 Ч. л.; Кокосова стружка - 1 Ст.; Ванільний цукор - 2 Ч. л.; Масло рослинне - 1 Ст.; Куряче яйце - 1 Шт.; Кефір - 1 Ст.; Цукор - 1 Ст.; Мигдаль - 20 Шт.; Цукор - 1/2 Ст.; Вода - 1/2 Ст.; Лимонний сік - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Басбуса

1. Борошно - 1 Ст.

2. Манна крупа - 1 Ст.

3. Розпушувач - 2 Ч. л.

4. Кокосова стружка - 1 Ст.

5. Ванільний цукор - 2 Ч. л.

6. Масло рослинне - 1 Ст.

7. Куряче яйце - 1 Шт.

8. Кефір - 1 Ст.

9. Цукор - 1 Ст.

10. Мигдаль - 20 Шт.

Сироп

1. Цукор 1/2 Ст.

2. Вода 1/2 Ст.

3. Лимонний сік 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Басбуса

1. Етап

У ємність покласти борошно, манку, цукор, кокосову стружку. Туди ж ванільний цукор, розпушувач, все добре перемішати.

2. Етап

Влити кефір, рослинне масло. Яйце злегка збити виделкою. Влити в загальну масу яйце. Все ретельно перемішати, тісто виходить середньої густини. Форму змастити маслом. Вилити тісто, потрясти форму, щоб тісто рівномірно розподілилося.

1. Етап. Басбуса: Влити кефір, рослинне масло. Яйце злегка збити виделкою. Влити в загальну масу яйце. Все ретельно перемішати, тісто виходить середньої густини. Форму змастити маслом. Вилити тісто, потрясти форму, щоб тісто рівномірно розподілилося.

3. Етап

Зверху рівномірно розкласти мигдальні горіхи. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 40 хвилин.

4. Етап

Відразу приступаємо до приготування сиропу, щоб він встиг охолонути. У невелику каструльку покласти цукор, воду, лимонний сік. Довести до кипіння, весь час помішуючи, покіпятіть 3 хвилини. Готовий сироп остудити.

1. Етап. Басбуса: Відразу приступаємо до приготування сиропу, щоб він встиг охолонути. У невелику каструльку покласти цукор, воду, лимонний сік. Довести до кипіння, весь час помішуючи, покіпятіть 3 хвилини. Готовий сироп остудити.

5. Етап

Випечену Бамбусу трохи остудити, приблизно 20 хвилин. Гострим ножем порізати на прямокутники прямо в формі, щоб в центрі кожного шматочка було по горішку. Полити гарячий пиріг остиглим сиропом за допомогою ложки.