Name: Нудлі по українськи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Кріп - 1/2 пучок; Часник - 3 зубка; Борошно - 400 гр.; Сіль - за смаком; Сода - 1/4 Ч. л.; Кефір - 0.5 Ст.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Картопля - 1 Кг.; Яловичина - 500 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Нудлі по українськи

1. Кріп - 1/2 пучок

2. Часник - 3 зубка

3. Борошно - 400 гр.

4. Сіль - за смаком

5. Сода - 1/4 Ч. л.

6. Кефір - 0.5 Ст.

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

9. Морква - 1 Шт.

10. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

11. Картопля - 1 Кг.

12. Яловичина - 500 гр.

Як смачно приготувати - Нудлі по українськи

1. Етап

Посмажити цибулю з морквою. Додати середньо нарізане мясо, сіль, перець. Підсмажити його злегка, залити водою і тушкувати до готовності в процесі підливати воду, коли випарювалася.

2. Етап

Кефір наллємо в миску, додамо соду і сіль, розмішати.

3. Етап

Поступово додаємо борошно і розмішуємо. Борошна стільки, щоб у нас вийшло не туге тісто. Відставимо тісто. Картоплю потрібно нарізати шматочками і посмажити окремо. Смажити до напівготовності.

1. Етап. Нудлі по українськи: Поступово додаємо борошно і розмішуємо. Борошна стільки, щоб у нас вийшло не туге тісто. Відставимо тісто. Картоплю потрібно нарізати шматочками і посмажити окремо. Смажити до напівготовності.

4. Етап

Додаємо смажену картоплю до мяса, додаємо воду, щоб вона не повністю покривала картоплю. Тозкачати тонко тісто, змастити його раст. маслом, видавити часник, размажте його по всій поверхні тіста, посипте кропом. звернемо рулетик

1. Етап. Нудлі по українськи: Додаємо смажену картоплю до мяса, додаємо воду, щоб вона не повністю покривала картоплю. Тозкачати тонко тісто, змастити його раст. маслом, видавити часник, размажте його по всій поверхні тіста, посипте кропом. звернемо рулетик

5. Етап

Розріжемо його на шматочки приблизно 1,5 см шириною. Коли картопля буде готова, викладаємо зверху нудли. Накриваємо кришкою і тушкуємо на самому маленькому вогні хвилин 15.