Name: Пончики класичні
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 200 Мл.; Дріжджі сухі - 12 гр.; Цукор - 3 ст. л.; Борошно - 250 гр.; Жовток курячого яйця - 3 Шт.; Масло вершкове - 50 гр.; Сіль - 1 дрібка; Цукрова пудра - за смаком; Масло рослинне - для фритюру

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пончики класичні

1. Молоко - 200 Мл.

2. Дріжджі сухі - 12 гр.

3. Цукор - 3 ст. л.

4. Борошно - 250 гр.

5. Жовток курячого яйця - 3 Шт.

6. Масло вершкове - 50 гр.

7. Сіль - 1 дрібка

8. Цукрова пудра - за смаком

9. Масло рослинне - для фритюру

Як смачно приготувати - Пончики класичні

1. Етап

Для початку приготуємо опару. У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру, сіль і кілька ложок борошна. Залиште в теплому місці на 15 хвилин. Потім додайте в опару жовтки, розтоплене масло, решту цукру і борошно. Замісіть тісто і залиште підходити на 1 годину.

2. Етап

Готове тісто розділити на невеликі кульки, потім трохи розкачайте їх в ковбаски і защипніть края формуючи пончик. Пончики накрийте рушником і залиште підходити на пів години.

1. Етап. Пончики класичні: Готове тісто розділити на невеликі кульки, потім трохи розкачайте їх в ковбаски і защипніть края формуючи пончик. Пончики накрийте рушником і залиште підходити на пів години.

3. Етап

У глибокій сковороді або каструлі добре розігрійте масло і обсмажте пончики з обох боків до румяного кольору.

4. Етап

Готові пончики посипте цукровою пудрою або покрийте глазурю.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Пончики класичні за цим рецептом завжди виходять ніжними, повітряними і смачними, готувати їх не так вже й складно. Такий десерт відмінно підійде для перекусу з чашкою ароматного чаю або кави. Обовязково порадуйте своїх рідних такою неймовірно смачною солодкістю.