Name: Картопляний гратен з фаршем та паприкою
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш - 400 гр.; Картопля - 4 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Паприка - 1 Ч. л.; Кріп - за смаком; Петрушка (зелень) - за смаком; Масло рослинне - 2 ст. л.; Сметана - 6 ст. л.; Вода - 1/3 Ст.; Масло вершкове - 70 гр.; Борошно - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Картопляний гратен з фаршем та паприкою

1. Фарш 400 гр.

2. Картопля 4 Шт.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Сіль за смаком

5. Перець чорний за смаком

6. Паприка 1 Ч. л.

7. Кріп за смаком

8. Петрушка (зелень) за смаком

9. Масло рослинне 2 ст. л.

10. Сметана 6 ст. л.

11. Вода 1/3 Ст.

12. Масло вершкове 70 гр.

13. Борошно 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Картопляний гратен з фаршем та паприкою

1 . Етап

Цибулю ріпчасту нашаткувати тонкими кільцями.

2 . Етап

Картоплю нашаткувати тонкими пластиками.

3 . Етап

На дно форми для запікання викласти картоплю, посолити, поперчити до смаку.

4 . Етап

Викласти шар фаршу.

5 . Етап

Викласти шар цибулинних кілець.

6 . Етап

Кріп і петрушку подрібнити, посипати свіжою зеленню шар фаршу та цибулі.

7 . Етап

Змастити сметаною.

8 . Етап

Викласти решту картоплі.

9 . Етап

У миску додати олію (2 ст. ложки), солодку паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), злегка посолити, поперчити до смаку.

1. Етап. Картопляний гратен з фаршем та паприкою: У миску додати олію (2 ст. ложки), солодку паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), злегка посолити, поперчити до смаку.

10 . Етап

Суміш добре розмішати, додати воду (1/3 склянки)

11 . Етап

Додати пряну заливку у форму для запікання.

12 . Етап

До вершкового масла додати борошно.

13 . Етап

Порубати в дрібну крихту.

14 . Етап

Посипати верх гратена олійною крихтою. Гратен відправити до духовки, запікати до готовності. Наприкінці запікання увімкнути гриль і підрум'янити верхній шар.