Абрикосовое варенье с какао

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Абрикосы вымойте и просушите, сразу почистите их от косточек и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Добавьте к абрикосам сахар и немного воды — 40-50 мл.

4. Этап

Варите абрикосы под крышкой, на тихом огне, 50 минут.

5. Этап

Добавьте какао-порошок в варенье.

6. Этап

Перемешайте все и варите варенье еще 3 минуты.

7. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку вареньем. У меня вышло 500 грамм варенья.

8. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

9. Этап

Удачных заготовок!