Информация о рецепте
Ингредиенты для - Абрикосы с пектином на зиму
Как вкусно приготовить - Абрикосы с пектином на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления абрикосов с пектином на зиму. Плоды переберите, удаляя порченые и мягкие.
2. Этап
Абрикосы вымойте и дайте воде полностью стечь, удалите косточки.
3. Этап
Абрикосы порежьте на дольки и добавьте в них 2/3 сахара. Оставьте при комнатной температуре на один час, для выделения сока.
4. Этап
Поставьте кастрюлю с абрикосами на медленный огонь и варите в течение 10 минут после закипания.
5. Этап
Смешайте оставшийся сахар с пектином и добавьте в абрикосы.
6. Этап
Влейте в кастрюлю лимонный сок и варите еще 3 минуты.
7. Этап
Разложите абрикосы с пектином в стерилизованные, сухие банки и закатайте прокипяченными крышками.
8. Этап
Приятного аппетита!
