Информация о рецепте
Ингредиенты для - Анчоусы с чесночным соусом
Как вкусно приготовить - Анчоусы с чесночным соусом
1. Этап
Хлеб замочите в воде на 10 минут. Очистите и крупно нарежьте чеснок.
2. Этап
Муку просейте в глубокую миску вместе со щепоткой соли. Постепенно добавьте воду.
3. Этап
В большой глубокой сковороде нагрейте масло. Анчоусов обваляйте в муке. Обжаривайте анчоусов в несколько партий до хрустящей корочки и золотистого цвета.
4. Этап
Между тем, смешайте хлеб в кухонный комбайн с чесноком и лимонным соком. Пока комбайн работает добавьте оливковое масло, если смесь слишком густая и сухая влейте немного воды. Добавьте петрушку, соль, перец и перемешайте вручную.
5. Этап
Готовые анчоусы посыпьте солью, полейте чесночным соусом и украсьте дольками лимона.
6. Этап
Приятного аппетита!
