Информация о рецепте
Ингредиенты для - Джизакская самса
Как вкусно приготовить - Джизакская самса
1. Этап
Смешайте муку, воду, яйцо, масло и соль. Замесите тесто и уберите его на полчаса в холодильник.
2. Этап
Порежьте мясо и лук, смешайте их в миске. Добавьте соль и специи, перемешайте.
3. Этап
Разделите тесто на кусочки и раскатайте. На каждую лепешку положите немного мяса – примерно столовую ложку.
4. Этап
Поднимите два противоположные края теста и скрепите их над начинкой, также поступите с другими двумя краями. Таким образом, вы собрали тесто в центр с четырех краев. Тщательно защипните и придайте самсе форму шарика.
5. Этап
Окуните швом в растительное масло и отправьте на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпеките в течение 40 минут. На стол подайте в теплом виде.
