Аппетитный брауни

1. Этап

1. Подготовьте продукты, масло сливочное достаньте из холодильника минут за 15, оставьте на столе.

2. Этап

2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром.

3. Этап

3. Добавьте сырые яйца и продолжайте взбивать на максимальных оборотах до получения кремообразной массы.

4. Этап

4. Готово. На этом этапе можно добавить ванильный сахар или экстракт.

5. Этап

5. Положите какао, муку, разрыхлитель. Перемешивайте миксером сначала на малых оборотах, потом на средних.

6. Этап

6. Введите сметану и вмешайте ее в тесто миксером.

7. Этап

7. Тесто готово! Включите духовку на 160 градусов, пусть прогревается.

8. Этап

8. Диаметр моей формы 22 см, можно взять (или даже лучше) квадратную 20*20 см. Застелите дно пергаментом, смажьте его маслом. Распределите тесто и отправьте в духовку.

9. Этап

9. Через 15 минут брауни готов, только не пересушите его, иначе будет сильно крошиться. Проверьте на готовность лучинкой, если сухая выходит — готово!

10. Этап

10. Брауни принято поливать шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Я так и сделала, сварила глазурь по любимому рецепту (пару ложек молока, кусочек сливочного масла, сахар и какао).

11. Этап

11. Остывший брауни порежьте квадратными кусочками или прямоугольными. Пробуйте!