Арабский сэндвич

1. Этап

Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.

2. Этап

Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т.д.).

3. Этап

Тщательно перемешиваем.

4. Этап

Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л.).

5. Этап

Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.

6. Этап

Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.

7. Этап

Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.

8. Этап

Смешать запеченный лук с соусом.

9. Этап

Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.

10. Этап

Теперь все ингредиенты для закуски готовы.

11. Этап

Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть. Приятного аппетита!