Ассорти из помидоров и кабачков на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Помидоры промойте, удалите хвостики и обсушите.

3. Этап

Кабачок нарежьте небольшими брусочками.

4. Этап

В чистые стерилизованные банки выложите на дно укроп, перец и лаврушку.

5. Этап

Затем максимально плотно выложите чередуя кабачок и помидоры.

6. Этап

Налейте в банки кипяток, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

7. Этап

Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и доведите маринад до кипения.

8. Этап

В кипящий маринад добавьте уксус и сразу перелейте обратно в банки. Банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания.

9. Этап

Ассорти из помидоров и кабачков готово!