Ассорти-салат на зиму Туршу

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Капусту нарежьте кубиком. Выложите в стерилизованные банки.

3. Этап

Почистите морковь и нарежьте кружочками. Отправьте в банку с капустой.

4. Этап

Очистите перец от плодоножки и семян. Нарежьте крупно, уложите на морковь.

5. Этап

Нашинкуйте лук полукольцами. Выложите на перец.

6. Этап

Затем уложите огурцы.

7. Этап

Утрамбуйте помидоры до верха.

8. Этап

Выложите чеснок и залейте овощи кипятком до верху. Прикройте крышкой, оставьте на 20 минут.

9. Этап

Слейте рассол, добавьте укроп, перец, соль и сахар. Доведите до кипения и продолжайте кипятить в течение 5 минут. Влейте уксус и разлейте рассол по банкам. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до остывания.

10. Этап

Приятного аппетита!