Информация о рецепте
Ингредиенты для - Авелук суп
Как вкусно приготовить - Авелук суп
1. Этап
Авелук нарежьте и промойте несколько раз. Затем налейте в кастрюлю воду, положите туда авелук и поставьте вариться.
2. Этап
Тем временем, картофель очистите и нарежьте кубиками, булгур промойте.
3. Этап
Как только вода закипит, посолите ее, добавьте булгур, картофель и 1 ст. л. растительного масла, убавьте огонь до среднего.
4. Этап
Варите суп до готовности картофеля. Выньте половину картофеля из супа, разомните и верните обратно.
5. Этап
Лук очистите, мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Опустите в суп.
6. Этап
Добавьте в суп орехи, целый чернослив, порубленный чеснок. Поварите еще 2 минуты и снимите с огня.
7. Этап
Приятного аппетита!
