Ингредиенты для - Вкусные щи из квашеной капусты
Как вкусно приготовить - Вкусные щи из квашеной капусты
1. Этап
Капусту отожмите от рассола, и выложите в чашу мультиварки. Влейте воду на 2 пальца выше капусты. Поставьте режим "тушение" на 6 часов.
2. Этап
Затем переложите содержимое из чаши переложите в кастрюлю. Полностью остудите капусту. А потом поставьте кастрюлю в холодильник на 6-8 часов.
3. Этап
Спустя отведённое время, в чашу мультиварки выложите промытое мясо и курицу. Влейте 3 литра воды. Поставьте режим "суп" на 3 часа. После этого уберите накипь, добавьте половинки очищенного лука, чуть прижаренного, морковь, соль и все специи. Варите суп ещё 2 часа. Затем бульон процедите.
4. Этап
Теперь бульон влейте назад в чашу мультиварки. Верните в него мясо. Добавьте очищенный целый картофель. Поставьте режим "суп" на 1 час.
5. Этап
Потом варёный картофель нарежьте средними кусочками. Верните его в бульон вместе с капустой без воды.
6. Этап
Затем поставьте режим "суп" на 30 минут. Добавьте соль и перец. Далее поставьте режим "подогрев" на 10 минут.
7. Этап
В готовые щи добавьте мелко нарубленную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
