Информация о рецепте
Ингредиенты для - Байрам-плов
Как вкусно приготовить - Байрам-плов
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
2. Этап
В разогретом казане сначала вытопите сало.
3. Этап
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
4. Этап
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
5. Этап
Всыпьте рис, добавьте воду.
6. Этап
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
7. Этап
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
