Name: Баранина с овощами в рукаве
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Баранина - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Помидор - 3 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Веточка розмарина - 1 штука; Веточка укропа - 3-4 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, перец горошком и молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баранина с овощами в рукаве

1. Баранина - 400 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Кабачок - 1 штука

4. Помидор - 3 штуки

5. Болгарский перец - 1 штука

6. Веточка розмарина - 1 штука

7. Веточка укропа - 3-4 штук

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Соль, перец горошком и молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Баранина с овощами в рукаве

1. Этап

Мясо помойте, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа. Оставьте в прохладном месте на 2 часа мариноваться.

2. Этап

Тем временем подготовьте овощи. Кабачок, морковь и перец порежьте крупными брусками. Смешайте их, посолите и добавьте ложку масла.

1. Этап. Баранина с овощами в рукаве: Тем временем подготовьте овощи. Кабачок, морковь и перец порежьте крупными брусками. Смешайте их, посолите и добавьте ложку масла.

3. Этап

Удалите у помидор кожицу и порежьте кружками. Выложите их на тарелку, посолите и поперчите.

4. Этап

В рукав для запекания сначала выложите смесь кабачка, моркови и перца.

5. Этап

Затем мясо с маринадом, и сверху кружочки помидор.

6. Этап

Завяжите концы рукава и сделайте в нем 3-4 отверстия ножом. Запекайте в духовке при 190 градусах 55 минут. Готовое блюдо выньте из духовки, дайте немного постоять и выложите на тарелку.