Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белково-масляный крем для торта
Как вкусно приготовить - Белково-масляный крем для торта
1. Этап
1. Подготовьте водяную баню. Отделите белки от желтков, в глубокую миску добавьте белки и взбивайте венчиком около минуты. Далее необходимо поставить кастрюлю с белками на водяную баню и продолжать взбивать.
2. Этап
2. Сахарный песок добавьте к взбивающимся белкам, и продолжайте взбивать, но уже энергичнее.
3. Этап
3. Далее потребуется миксер, взбивайте белки с сахаром на максимальной скорости до получения однородной густой массы.
4. Этап
4. Затем аккуратно добавьте к взбившейся массе сливочное масло и продолжайте взбивать все вместе.
5. Этап
5. Вот так должен выглядеть белково-масляный крем для торта. Приятного аппетита!
