Name: Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Шампиньоны - 6-8 штук; Майонез - 2 ст. ложки; Куриные желудки - 400 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Огурец соленый - 1 штука; Перец - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Перец черный горошком - 1 щепотка

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

1. Яйцо куриное - 1 штука

2. Шампиньоны - 6-8 штук

3. Майонез - 2 ст. ложки

4. Куриные желудки - 400 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Огурец соленый - 1 штука

9. Перец - по вкусу

10. Лавровый лист - 1 штука

11. Перец черный горошком - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите куриные желудки до готовности и яйцо не дольше 10 минут. Остудите яйцо в холодной воде.

2. Этап

Желудки промойте под проточной водой, срежьте весь жир, очистите субпродукт с внутренней стороны от остатков горькой пленки. Отварите желудки минут 40-50 с добавлением лаврового листа и перца горошком, воду можно слегка подсолить.

1. Этап. Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами: Желудки промойте под проточной водой, срежьте весь жир, очистите субпродукт с внутренней стороны от остатков горькой пленки. Отварите желудки минут 40-50 с добавлением лаврового листа и перца горошком, воду можно слегка подсолить.

3. Этап

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него очищенный и нарезанный репчатый лук, обжарьте его около минуты. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сковороду, обжарьте вместе с луком около 5 минут.

1. Этап. Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами: Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него очищенный и нарезанный репчатый лук, обжарьте его около минуты. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сковороду, обжарьте вместе с луком около 5 минут.

4. Этап

Остывшие желудки нарежьте соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренные грибы.

1. Этап. Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами: Остывшие желудки нарежьте соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренные грибы.

5. Этап

Огурец и вареное яйцо нарежьте соломкой, добавьте в миску.

6. Этап

Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте вкусным майонезом, тщательно все перемешайте. Готовый салат разложите по порциям и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!