Блинчики с чечевично-злаковой полентой

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Поленту залить горячей водой ( 50-70 мл., из общего количества).

3. Этап

Яйца взбить с сахаром и солью.

4. Этап

Добавить распаренную поленту, слегка взбить.

5. Этап

Добавить муку и сухое молоко, ещё раз взбить. Влить кипяток и пробить до однородности.

6. Этап

Вмешать растительное масло.

7. Этап

Печь на хорошо разогретой сковороде, по минутке с каждой стороны. Выход 13 шт., 26 см..

8. Этап

Подать горячими.

9. Этап

Блинчики идеальны для фарширования, они очень эластичные.