Фруктово-ягодная запеканка из овсяных хлопьев c отрубями

1. Этап

Продукты. Использованы овсяные хлопья с отрубями от компании "Мистраль".

2. Этап

Нарезанный тонкими кольцами банан, уложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху разложить половину порции ягод малины.

3. Этап

Посыпать половиной порции приготовленной корицы и полить 1 ст. л. меда.

4. Этап

Закрыть плотно фольгой и поставить в духовку, рахогретую до 190 град. на 15 минут.

5. Этап

Измельчить орехи, но не до муки.

6. Этап

Смешать в миске овсяные хлопья, половину порции приготовленных орехов, разрыхлитель теста и оставшуюся корицу.

7. Этап

В другой миске взбить молоко с яйцом, медом ( оставшаяся часть) и ванильным сахаром.

8. Этап

Достать из духовки фруктово-ягодную часть запеканки, остудить до теплого.

9. Этап

Посыпать овсяной смесью, вылить сверху смесь молочную.

10. Этап

Сверху посыпать, оставленными ранее, грецкими орехами и разложить вторую часть ягод малины. Запекать в духовке при той же температуре еще около 30 минут, до золотисто-коричневой корочки.

11. Этап

Подавать припудрив сахарной пудрой. Можно горячей, но как все запеканки в горячем виде форму кусков не сохранить, поэтому подача в формочках, а когда остынет, можно и на кусочки порезать.