Name: Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 400 мл; Полента кукурузная - 70 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Соль - по вкусу; Сыр плавленый - 40 г; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Кукуруза - 170 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соус - 2 ст. л.

Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой

Для кукурузной каши

1. Вода 400 мл

2. Полента кукурузная 70 г

3. Масло подсолнечное 30 мл

4. Соль по вкусу

Тесто

1. Сыр плавленый 40 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

4. Кукуруза 170 г

5. Масло подсолнечное 2 ст. л.

6. Перец черный по вкусу

Для подачи

1. Соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой

1. Этап

Готовим все продукты и варим кашу из кукурузной поленты ТМ BRAVOLLI. Берём кастрюльку с толстым дном, наливаем в неё воду и масло подсолнечное рафинированное. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и, постоянно помешивая по часовой стрелке, всыпаем поленту кукурузную. Варим кашу столько, сколько указанно на упаковке, а это 5 минут. Снимаем с огня. У меня кукуруза консервированная сладкая весом без жидкости 170 г (маленькая банка). Выкладываем её в посуду, где будем делать тесто. Мялкой раздавлю её не усердно до фрагментов. Выкладываем к ней кашу, перемешиваем.

2. Этап

Пока горячая каша, вмешиваем в неё сыр. Даём немного остыть и разбиваем туда яйца. Тщательно перемешиваем. Кладём кукурузный крахмал по ложке. Всё тщательно перемешиваем и пробуем на соль, досаливаем по вкусу. По желанию можете поперчить. Тесто готово. Греем сковороду с маслом и начинаем выпекать блинчики. Один блинчик - половина поварёшки. D блинчиков ~8-10 см. Жарим блинчики до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.