Name: Блинные мешочки с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Молоко - 500 мл; Мука - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Шампиньоны - 500 грамм; Лук зеленый - 1 пучок; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Паприка - 1/2 ч. ложки; Душица - 1 щепотка; Перец душистый молотый - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные мешочки с грибами

1. Лук - 1 штука

2. Молоко - 500 мл

3. Мука - 200 грамм

4. Яйца - 2 штуки

5. Шампиньоны - 500 грамм

6. Лук зеленый - 1 пучок

7. Соль - 1 ч. ложка

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Паприка - 1/2 ч. ложки

10. Душица - 1 щепотка

11. Перец душистый молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Блинные мешочки с грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Займемся приготовлением теста для блинов. Молоко смешайте с яйцами, солью и растительным маслом.

3. Этап

Понемногу добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы получилось однородное, достаточно жидкое тесто без комочков.

1. Этап. Блинные мешочки с грибами: Понемногу добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы получилось однородное, достаточно жидкое тесто без комочков.

4. Этап

Обжарьте блины на сковороде. Масло добавлять уже не надо, поскольку оно есть в тесте.

5. Этап

Блины готовы. Теперь займемся начинкой.

6. Этап

Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) нарежьте небольшими кусочками.

7. Этап

Лук мелко порубите.

8. Этап

Обжарьте лук вместе с грибами до готовности, добавив перец, орегано и паприку.

9. Этап

Начинаем собирать закуску. На первый блин положите 1 ст. ложку грибной начинки.

10. Этап

Затем аккуратно поднимите края, чтобы образовался мешочек, и завяжите его пером зеленого лука.

11. Этап

Блинные мешочки с грибами готовы. Если вы приготовил их заранее, то перед подачей можно подогреть в духовке. Но вкусные они и холодными. Приятного аппетита!