Name: Блинный торт
Yield: 1
Ingredients: Фарш индюшачий - 400 г; Моцарелла - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1/2 шт; Майонез - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Блин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт

1. Фарш индюшачий - 400 г

2. Моцарелла - 250 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1/2 шт

5. Майонез - по вкусу

6. Масло растительное - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Блин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Блинный торт

1. Этап

Приготовить все ингредиенты по списку.

2. Этап

Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка. Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара. Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.

1. Этап. Блинный торт: Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка. Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара. Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.

3. Этап

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, сыр натрите на крупной терке.

4. Этап

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.

1. Этап. Блинный торт: На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.

5. Этап

Далее следует собрать торт, удобно делать это в форме. Укладываем блинчик, на него нанесите тонкую майонезную сетку.

6. Этап

Сверху выложите фарш, разровняйте.

7. Этап

На фарш выложите натертый сыр.

8. Этап

Чередуя слои соберите торт. Сверху торта выложите блинчик и посыпьте сыром, чтобы получился боле менее гладкий верхний слой или же сделайте фактурный верхний слой: на блинчик нанесите майонезную сетку - фарш - сыр.